Unsere Speisekarte
Taste a little Africa....
Vorspeisen
Bruschetta- Geröstetes Brot mit Tomatenwürfeln, Knoblauch, gewürfelte rote Zwiebeln, mit frischem Basilikum und reduziertem Balsamicoessig € 4.00
Fischpie- Marinierter Thunfisch mit Knoblauch, schwarzer Pfeffer und Frühlingszwiebeln in Teigtaschen, dazu scharfe Sauce € 4.00
Akkra- Afrikanische Erbsenbällchen, mit Chilisauce und Salat, dazu Beguette € 5.00
Suppen
Kürbis-Ingwersuppe, mit Kürbiskernöl, dazu Baguette € 4.00
Pepper Soup, scharfe Suppe vom Tilapia-Fisch, dazu Baguette € 5.00
Hauptgerichte Afrikanische Spezialitäten
Pepper-Hähnchenbrust, marinierte Hähnchenbrust in Erdnuss-Pfeffersauce, mit Saisongemüse und Jollof-Reis € 9.50
Hähnchen-Affra, mit Jollof-Reis und Salat € 12.00
Wildschwein-Kotelett, mit Salat und Knoblauch-Baguette € 12.50
Erbeahe, geschmorte Cassavawürfel in Palmölsauce, mit Gambas und Salat, dazu Zitronen-Chili € 12.00
Geschmorte Lammkeule, mit Zwiebeln, Tomaten, Möhren auf Maisplätzchen und Jollof-Reis € 13.00
Gambian Beef Domoda, Tranchen von gebratener Antilope auf geschmorten Möhren und Erbsen, mit Jollof-Reis, dazu Salat € 16.00
Senegambia-Spezialitäten
Super Kanga (Zur Empfehlung mit afrikanischem Bier- wird auf den Königsstühlen serviert und mit den Händen gegessen ) - Geschmorter Ochsenschwanz, geräucherter Catfish, mit Okrascheiben in Palmöl-Chilisauce, dazu Reis oder Fufu € 16.00
Fischgerichte
Gebratenes Zanderfilet auf geschmorten afrikanischen Erbsen, mit Zwiebel-Tomaten-Chili-Ragout und Scheiben von Kochcassava € 13.00
Gegrilltes Barracudafischfilet, auf gedünstetem Spinatokra in Palmölsauce, dazu Jollof-Reis € 14.00
Lachsmedaillon, auf Gemüseragout, dazu tomatisierter Couscous € 11.50
Gegrillte Gambas, auf Zwiebel-Tomaten-Knoblauchragout, dazu Salat und Jollof-Reis € 14.00
Afri-Deutsch Kombinationen
Tranchen vom Schweinefilet, auf geschmorten Ingwerkarotten, mit Balsamico-Chilisauce, dazu karamellisierte Kochbananen € 13.00
Schweinenackensteak, mit Salat und Pommes, dazu Senf und Ketchup € 10.00
Afrikanische Nachspeisen
Gambianischer Vollkornreispudding, mit Joghurt-Vanillesauce € 3.00
Chakkra-Couscous, mit Apfel und Rosinen, dazu Ananasjoghurtsauce € 2.50
Bendula Dessert- Gemischtes Eis mit exotischen Früchten € 3.50
Jeden Samstag von 18-22 Uhr - Make your own Selection
Alle Speisen am großen Buffettisch, mit 1 alkoholfreien Getränk nach Wahl € 14.50
Auf unserer Getränkekarte bieten wir alkoholfreie und alkoholische Getränke an.
Beispiel: Gulder ( Afrikanisches Bier ) 0.50l Flasche € 3.90
Star Beer ( Afrikanisches Bier ) 0.50l Flasche € 3.90
Wir wünschen einen GUTEN APPETIT.
Ihr B e n d u l a - Team
Letzte Änderung: 16.06.2009